2013夏休み日本訪問 レポートIII -政治経済系 鄧宇佑さん(中国語のみ)
本次能應邀參加JENESYS2.0,利用八天的時間,實際到日本當地體驗日本的文化與風俗民情,並實地了解日本的生活樣貌與態度,是我的一大榮幸,也實屬一大難得的機會。對此,我深深感謝提供資源與籌畫本次活動的種種單位,包括日本國際協力中心、日本外務省、中華經濟研究院。 本次活動將150個學員拆成六組,分別前往岡山、福岡、大阪、三重等地,而我被分進了福岡一組,基本上與福岡二組有大半的時間是一同活動,也下榻在相同的飯店。因此,我們兩組擁有較他組更多的教授、老師與隨行人員愛護,除了人多而顯得更有趣外,我們的行程也得以更加順暢。 JENESYS2.0是我首次有機會來到日本本地。
在來訪之前,已經透過學校的課程,有了兩年左右的日語學習經驗,但多半僅止於讀寫的部分。本次來訪,讓我有機會與日本本地人直接使用日文進行交流與交談,也使我體悟到自己的日文能力,仍有很大的進步空間。雖然基本的問答及聽力多半沒有問題,在較艱深的話題溝通上,便顯得十分不足。因此,有過本次的訪日經驗,回國後不僅止於繼續加強日文能力,更督促自己在聽與說的方面,能有更多的練習,才能使自己的日文具備全面的溝通能力,而非僅做為文獻閱讀或研究之工具。若需進行全面性的日本研究,勢必有進行訪談的必要,此也係為未來在做相關訪查時,所做的準備。
在做了許多相關的行前準備後,9月8日,我們正式啟程,從桃園機場飛往日本成田機場,並抵達第一晚下榻的飯店。在簡單的晚餐之後,我們迫不及待的到飯店附近進行「探險」。一個沒來過的國家,對我們來說是一個完全陌生的世界。即便過去常有機會透過許多管道,接觸並熟悉日本,但自古有云:「讀萬卷書,不如行萬里路」親身的體驗,帶給我們的文化衝擊,勝過一切間接的了解。就算只是信步到了周圍的書店、咖啡店,甚至是便利商店,都給了我們許多差異甚大的衝擊。 隔日,我們與隔壁房間的同學起了個大早,利用吃早餐前短暫的時間,到附近的靖國神社一覽。對於每一任的日本總理大臣,是否參拜靖國神社都是一項十分艱鉅的難題。靖國神社牽涉到日本對於二戰的認同問題,因神社內供奉著當初戰後,東京大審所謂的「甲級戰犯」。但歷史是人與社會無法割滅的一部份,若能以同理心看待,則日本參拜靖國神社,相當於我國參拜「忠烈祠」一般,並無二致。在該處,我們深深感受到其氣氛之莊嚴,更甚於爾後參訪之種種宗教場域。在回程時,我們順道探訪了東京大神社,並在該處第一次體驗了參拜日式神社的流程,包括使用水手舍、二禮二拍一禮等,是令我印象十分深刻的文化體驗。
當日午後,我們亦前往淺草寺進行參訪。該處規模甚巨,也因其前方有熱鬧的仲見世商店街,因而參拜人潮與遊客皆鼎盛。 9月10日早晨,各組準備各自拆散,前往主要訪查地區,我們因此從羽田機場搭機前往福岡。一抵達福岡,福岡縣政府便熱情歡迎我們,並為我們進行了為時兩個小時的福岡縣簡介。同時,贈送了我們當地著名的「博多織」,其造型特殊可愛,我也在往後數日中購買了為數不少的相關產品,帶回台灣贈送親朋好友。隔日,我們前往聆聽NEXT-SYSTEM專員,為我們講解其公司特殊的近未來技術。日本因地理因素,本地資源相較其他泱泱大國,較為缺乏。對此,創造出了日本對技術層面的追求,以藉由技術的革新,獲取他國資源的注入,如機器人產業為是。NEXT-SYSTEM致力於創造近未來在生活週遭會使用的各種科技,並試圖改變將來社會的某些行為模式,如電子試衣間、虛擬實境等。我們也在會後,有實際操作與體驗的機會,對我們來說,是十分新奇的一次經驗。
是日午後,我們前往郊區的「松風園」,體驗茶道與日式莊園之美。我因對戰國歷史十分有興趣,而嚮往茶道藝術已久。以千利休為宗,經過百餘年後人鑽研,而累積而成的茶道文化,強調人與人之間的一期一會,和敬清寂、侘寂等心境,對於人間的感悟與超脫,非凡人塵世能夠輕易掌握的。我因此一直期待有朝一日能實地感受。因此,本次有機會進行茶道體驗,一償夙願,感到十分興奮。9月12日,我們前往「博博」飲食文化博物館參訪,了解明太子的歷史與其製作過程。明太子一直是我時有耳聞,或有嚐過,但並不實際了解其為何物的一種食物。過去僅知道它是一種魚卵,透過這次的參訪,我才實際了解其為鱈魚子的加工品,並熟悉其完整的製造方法。在本次旅程,也有數次食用明太子的經驗,對我來說,它已逐漸不陌生。
9月13日,是我對本次旅程最為期待的一天-我們將進行校園參訪,以及寄宿家庭的活動。一大早我們便啟程前往北九州市立大學。該處為一研究大學城,是一種新型態的大學校園模式。現今大學,多半以學校做為單位規畫校區。該大學城內有數個大學相關系所進駐,除了共用場域、資源之外,也能透過不同學校之間的交流,激盪出新的思維或啟發。台灣之大學也有類似的想法,因而組成台聯大、T4等聯合組織,但實際運作的效益不大。對此,台灣之大學或能向其效法或學習。在北九州大學,我們有兩個多小時的時間與該校學生共同交流。透過簡單的日語對話,佐以筆談及英文,我們得以與數位日本學生進行簡單的來往。包括日本與台灣的不同、年輕人的次文化差異、校園文化差異等等話題,談的相當愉快。在依依不捨的分開後,我們起身前往寄宿家庭見面會。 在這次的寄宿家庭活動中,我與一個同組的同學,及兩個福岡二組的同學,一同被分配到一對老夫婦的家中寄宿(此處Home爸、媽的相關資訊便略去不談)。Home爸、媽的家是一個老式、簡樸的平房,位於秋月城遺跡附近。
因Home爸、媽年紀均不小,加上Home爸近年來文明病纏身,我們因而成為Home爸跟Home媽最後一次接待的小朋友。該天傍晚,我們在家裡享用了Home媽準備的壽喜燒及天婦羅,並做一些簡單的交談。因福岡二組的兩位同學,日文程度均相當優異,我與同組的同學則略差,因而較無法插上話題,也成為我進一步練習日文的動機。 隔日,用過簡單早餐後,Home爸帶我們去參觀附近的古城遺址及古老的神社,並開車帶我們到他工作四十餘年的麒麟啤酒工廠看了幾眼。之後,我們全家啟程到秋月城的歷史博物館與美術館,了解當地黑田一脈的歷史背景,及欣賞相關的文物。如先前所述,我對戰國歷史相當有興趣,對於豐臣秀吉的重要智囊-黑田官兵衛,當然也相當的好奇。該歷史館展示了其子黑田長政的家書,與其使用過的盔甲等古物,並詳細介紹了黑田家至幕末的完整背景。唯本身日語程度尚不足,無法完全理解Home爸的講解與博物館的文字概述,僅能了解其中五成,剩餘的用心體會,十分可惜。
稍晚,我們全家前往寄宿家庭歡送會,也表示本次活動進入了尾聲。我們進行了簡單但完整的結業典禮。值得一提的是,福岡一組的大家,一起到該處向日葵節的舞台上,一同表演了「淚光閃閃」的中日文版本。能夠與相處一週的同學一同站在舞台上表演,使我記憶猶新,也是十分特別的一次經驗。之後,我們便在餐會上欣賞了數個傳統技藝的表演,並與Home爸、Home媽道別。旅程最後,我們到了櫛田神社進行參拜,並結束了本次所有的行程,在隔日搭機返國。對於這次的旅程,印象十分深刻的文化體驗與衝擊,約有數點,此處記錄之。其一,是對於日本飲食文化的感想。在洋食的食用上,日本的口味及相關食文化,與台灣並無太大的差異性。但在和食方面,日本卻有著許多台灣仍無法複製的精髓。
上至高級料理亭食用的和風定食,下至居酒屋的簡單料理、文字燒,隨處可見日本對於食物的一份堅持。不像台灣,許多食物是為了「賺一口飯吃」而煮出來的,日本對於食物更能展現一種尊敬,並使其具體呈現於口味與種種細節之上,令我印象深刻。其次,是日本對於禮節的堅持。短暫停留日本的幾天中,除一兩處商店外,幾乎不曾有臉色勉強的店員,而多半是和顏悅色,對我們的要求耐心解說。我相信這是日本人的敬業精神,即便其中仍有部分服務業者,可能對於難以溝通並百般要求的外國旅客懷有一絲的不滿,但不曾表現於態度之上。有人會說這是一種虛偽或「有禮無體」,但在我眼中,這是服務業對於顧客最基本的尊重。而在台灣,並不是隨處隨地都能享受到這種倍受尊重的感覺。同時,在偶然經過某一校園時,督見一位高中女學生,遠在街道另一頭,便與迎面而來的同學道早安,令我十分詫異。最後,是日本對於「團體」及「公共心理」的維持,使我嘆為觀止。在停留的數日中,幾乎不曾於街道上看見垃圾。而不論學生或上班族,都穿著一致且體面的前往工作或求學。有一說,日本是將團體的概念,融入了「本我」的概念之中,是以能在各處發揮為己為人的利他精神。對於日本這種無私的價值觀,我想是值得台灣甚至世界各國競相仿效學習的。

